WEIN

2dl 11 CHF / 5dl 25 CHF

2 dl 11 CHF / 5 dl 25 CHF

2 dl 11 CHF /5 dl 25 CHF

2dl 11 CHF / 5dl 25 CHF

2dl 11 CHF / 5dl 26 CHF

2dl 13 CHF / 5dl 29 CHF

2dl 11 CHF / 5dl 26 CHF

2dl 11 CHF / 5dl 26 CHF

Farbe: helles strohgelb mit feiner Beringe und spritzigem Schaum Geruch: ausgeprägt nach kandierten Früchten Geschmack: sauber, leicht aromatisch dank eines natürlichen Restzucker-Gehalts Die Trauben: Glera

Die Gärung erfolgt in reinem Oxidationsschutz in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur (14 - 18 Grad). Zur Aufrechterhaltung der Frische und aromatischen Wein nicht malolaktischen Gärung nicht durchgeführt werden und ist immer kalt gehalten bis zur Abfüllung. Der Wein: Bei Sicht hat er ein schönes blasses Strohgelb. Warmes und komplexes Aroma mit für Pinot typischen aromatischen Birnennoten. Am Gaumen zeigt er seine wichtige Struktur, frisch, gut ausgewogen, lang und rund im Abgang. Die Trauben: 100 % Pinot Grigio

Tief rubinrote Farbe. öffnet sich mit Empfindungen von Kirsche, Pflaume und schwarzer Pfeffer, Gemüse Gestrüpp, Schokolade, Tabak und Rhabarber. Kräftig schmeckend, warm und sehr weich, mit kräftigen, aber ausgewogenen Tannieren und langem Balsamico-Finish. Die Trauben: 70 % Corvina und Corvinone; 30 %

"Mara" ist ein klassisches Valpolicella Superiore di Ripassa. Es ist ein Wein der Erfahrung und Tradition. Nicht in alles Weinen ist es möglich, seine Geschichte, sein Territorium und seine Produktionstechnik so deutlich wahrzunehmen. Der Valpolicella-Wein wird im Januar einer Nachgärung unterzogen, die auf der Trester des Amarone durchgeführt wird, von der er einen Teil des Körpers und der Aromen erhält. Die Trauben: Corvina, Veronese, Rondinella

Dichtes Rubinrot mit bläulichen Reflexen. Kräftiges, fruchtiges Bouquet nach Süss- und Sauerkirschen, Brombeeren, Waldbeeren und Zwetschgen. Am Gaumen ist der Montepulciano wiederum sehr fruchtbetont, kräftig und saftig, mit präsenten aber gut integrierten Tanninen. Ein herrlicher Wein, mit nuanciertem Aromenspektrum und einem beachtlichen Abgang. Die Trauben. Montepulciano 100 %

Der Riserva wird nur in besonderen Jahrgängen aus der Auswahl der besten Sangiovese-Trauben produziert, die Renzo Masi in der Umgebung Rufina kauft. Die Vermarktung erfolgt ca. 30 Monate nach der Herstellung. Zusätzliche Reifejahre verstärken Tiefgang und Komplexität dieses Weins. Die Trauben: Sangiovese 95 %, Colorino 5 %

Boscarel Rosso von Cesari ist voll, weich und harmonisch im Geschmack. Der Boscarel hat ein intensives und aromatisches Bouquet mit Noten von Waldbeeren. Die Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot

Kräftiges Purpur, violette Nuancen. Schwarzbeeriges, gehaltvolles Bouquet, von einer typischen Primitivo-Würze begleitet, an Holundergelee und Edelholznoten erinnernd, auch Schwarzteenoten sind auszumachen. Weicher Auftakt, abgelöst von einer sehr dichten schwarzbeerigen Frucht, Brombeeren und Cassis, untermalt von Crémant-Schokolade und Kokos; lange anhaltend im leicht frischen Finale. Die Trauben: Primitivo 100 %

Der Pellegrino - Cent' Are Nero d'Avola IGP rubinroter Rotwein. Intensiver Duft fruchtiger Beeren und Vanille, begleitet von feinen Gewürzenuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein trocken, weich und gut strukturiert. Die Trauben. Nero d'Avola 100 %

Aufgehelltes Rubinrot, in der offenen Aromatik Noten von roten Beeren, würzig mit Wachholdernote, recht komplex, harmonisch eingebundene Säure, ein mittelgewichtiger, geschmeidiger Tessiner Merlot. Die Trauben: Merlot 100 %